El color mandarina es el que caracteriza al Cangrejo de Agua Dulce, la especie de crustáceo que fue descubierta en el municipio de Carmen de Chucurí (Santander) y reconocida internacionalmente como Phallangothelphusa Tangerina, única en Colombia.
El animal fue recolectado manualmente en medio del lodo y las rocas de la vereda La Belleza, a orillas de quebradas tributarias del río Cascajales, por científicos del Instituto Alexander Von Humboldt y la Universidad Industrial de Santander.
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